Стандарт организации (предприятия общественного питания): Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов)

Тема в разделе "Разное", создана пользователем Snoopp, 23 янв 2015.

  1. Snoopp

    Snoopp Валентин Полежаев

    Могильный М.П.
    Стандарт организации (предприятия общественного питания): Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов)

    [​IMG]

    Издательство: ДеЛи принт
    Жанр: Метрология, стандартизация, сертификация

    Качество: Хорошее
    Страниц: 282
    Формат: pdf, fb2, epub

    Впервые предпринята попытка стандартизировать работу предприятий общественного питания, организующих обслуживание потребителей официантами. Разработаны правила, инструкции и регламенты по организации процесса обслуживания официантами, включая необходимый минимум знаний квалификационных требований на предприятии.
     

    Вложения:

    Snoopp, 23 янв 2015
    #1
Похожие книги

  1. Правила общественного питания

  2. Книга отзывов и предложений: Для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания

  3. Сборник инструкций по охране труда для работников общественного питания: Требования к содержанию, структуре, изложению и оформлению инструкции. Пример

  4. Организация производства на предприятиях общественного питания

  5. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Загрузка...

Поделиться этой страницей