Соусы: Большая кулинарная книга Издательство: Эксмо Жанр: Пряности, приправы, соусы Качество: Хорошее Страниц: 320 Формат: pdf, fb2, epub Многие считают, что соус — это что-то простое, не требующее усилий. Между тем повара долго учатся, чтобы получить квалификацию соусье. Ведь соусов существует огромное множество. В этой книге читатель найдет массу интересных идей, рецептов и историй о самых известных соусах, а также научится благодаря ей подбирать и готовить соусы к своим любимым блюдам.
