Капуста, салат, щавель, шпинат: Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечим

Звонарев Николай Михайлович
Капуста, салат, щавель, шпинат: Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечим



Издательство: Центрполиграф
Жанр: Овощи, грибы, травы

Качество: Хорошее
Страниц: 126
Формат: pdf, fb2, epub

На столе не пусто, если есть капуста! Белокочанная, цветная, брокколи, кольраби... Капусту на Руси используют свежей, вареной, тушеной, квашеной, маринованной и даже сушеной. Доказано, что капуста использовалась первобытными людьми уже в каменном веке! А кладезь витаминов и минеральных веществ — зеленый салат, шпинат, щавель? Их подавали к столу персидских царей! И сегодня эти культуры очень популярны. Михалыч рассказывает о том, как их вырастить, уберечь от болезней и вредителей, какие сорта существуют. Дает рецепты вкуснейших блюд из них и рассказывает все о лечебных свойствах этих растений.

 

Отлично!