Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 8-ми томах. Том II: Вайслаккер — Гратоны

Тема в разделе "Разное", создана пользователем Taipro, 25 ноя 2014.

  1. Taipro

    Taipro Алексей М.

    Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 8-ми томах. Том II: Вайслаккер — Гратоны

    [​IMG]

    Издательство: Чернов и К
    Жанр: Сборники кулинарных рецептов

    Качество: Хорошее
    Страниц: 352
    Формат: pdf, fb2, epub

    Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса. Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания.
     

    Вложения:

Поделиться этой страницей